Diverse kolonial

i det Asiatiske Køkken.

drænet vægt 283 g.

Muscovado sukker 200 g.

Maison Castaing ligger i Le Landes i det Sydvestlige Frankrig. Castaing er et virkeligt kvalitetsmærke, som man finder i alle prestige forretninger verdenen over, som handler med foie gras.

Fra Spanien

indeholder 40% andelever

Ingredienser: Tamarind, vand, sukker, konserveringsmiddel E202, surhedsregulerende middel E270. Næringsindhold pr. 100 g. Energi 888 kJ/212 Kcal Fedt 15 g Heraf mættede fedtsyrer 4,2 g Kulhydrater 18,2 g Heraf sukkerarter 15,5 g Protein 1,2 g Salt 0 g ...mere

Vi tilbyder dig nymalet mel af: hvede, ølandshvede, durum og rug. Alt sammen malet på vores langsomt-gående stenkværn. Vi formaler hele kornet med kimen, som indeholder hoveddelen af kornets protein, E-vitamin og de gode flerumættede fedtsyrer.
Kornet indeholder selvfølgelig også vigtige vitaminer og mineraler, bl.a. E-vitamin og folinsyre.

Melet er ikke tilsat ascorbinsyre.

Vi formaler kun kornet én gang
Vær opmærksom på at opbevare melet korrekt; tørt, mørkt og køligt!

Nymalet betyder også, at vi kun må sælge Nymalet mel i 14 dage, således at når der bages, at man får hele oplevelsen af Nymalet mel. Holdbarheden er længere

ren ahornsirup.

En sauce der vil komplimentere ethvert køkken. Er særdeles velegnet til kød og asiatiske retter. Kan også anvendes som smagsforstærker i marinader og dressinger. God til pensling før stegning eller grill.

Kaffir-limeblade har en citronagtig duft. Brug hele bladet i sammenkogte
retter. eller i salatdressing. Smagen af ​​kaffir limeblade går godt med mango. Tørret lime blade bruges ofte i supper som sour/sød eller kokossuppe. Anvendes også som en kontrasterende citrussmag til karryretter, saucer og marinader til grillet kød.

Kondenseret kokosmælk er fremstillet af bla. Ren kokosmælk og sukker. Velegnet til desserter, kager, kokosmakroner og hjemmelavet is.

Fortrindelig på morgenbordet på ristet brød el. på nybagte scones. Som fyld i tærte med frisk frugt ovenpå.

Bonito del Norte eller Atlantic White Tuna (“Thunnus Alalunga”) er en mellemstor tunfisk, der kendetegnes ved den milde smag og den silkeagtige konsistens.

Fiskene fanges enkeltvis med stang i Biscayabugten ud for Baskerlandets kyst. Denne eftertænksomme fangstteknik forebygger at fisken bliver beskadiget, hvilket er medvirkende til kødets høje kvalitet. Samtidigt sikrer denne miljøbevidste metode at fiskebestanden bevares og havmiljøet beskyttes.

De store flotte fileter er konserveret i olivenolie

drænet vægt: 180 g.

Fra Italien